понеделник, 24. ноември 2014

Здрави и елегантни по Коледа - възможно е!

Мазнини, захар и алкохол в изобилие: бисквити, сладкиши, шоколад, ядки, пунш и обилна храна само чакат да се натрупат по бедрата, корема и ханша. Коледни пазари и греяно вино тестват желязната воля, всяко посещение при приятели и роднини е цяло изпитание, свързано със здравето и фигурата по Коледа - който не пие и похапва, е скучен. Има ли алтернатива? - Да!

Поне в собствения ни дом могат да се приготвят здравословни храни - или специално да се потърсят такива на коледния пазар! А и винаги можете да се оправдаете с шофиране и да не пиете или да пиете много малко алкохол, защото не искате да загубите книжката си!

Докато в една ванилова бисквитка има много масло и 25 до 55 ккал, в едно малко Марони има до 30 ккал на парче. Съдържанието на мазнини на ядкови плодове е само два процента (в сравнение с други ядки с до 70 процента съдържание на мазнини). Затова бързо се насищаме от кестени (ванилови бисквитки можем да ядем до безкрай), след това се чувстваме психически и физически добре, и защото линоловата киселина, съдържаща се в тях, засилва метаболизма в мозъка. В допълнение, Марони би следвало да намалят кръвното налягане, благодарение на многото калий, съдържащ се в тях. Освен това, те повдигат настроението, подсилват кости и мускули и укрепват имунната система ... А ароматни печени ябълки с канела и карамфил засилват здравословния дух на Коледа.

И напитките, които се сервират в дома Ви, също можете сами да подготвите така, че да се използва по-малко алкохол и захар. Плодов пунш, ароматизиран с канела, звездовиден анасон и карамфил, разнася чудесен коледен аромат и е подходящ и за най-малките гости. Децата обичат също и мандарини, клементинки, фъстъци или сушени кайсии. Въпреки, че те също са с високо съдържание на калории, те са с ниско съдържание на мазнини и съдържат много здравословни съставки. Но и от тях не се ядат по много: а - от тази бисквитка още да си опитам, и от другата бисквитка - ама че вкусно! ... И за да сме честни: без захар наистина не е вкусно - Коледа е истинска атака върху талията!

Но не е необходимо да се откажем напълно от изкушенията - малко движение в студения зимен въздух убива доста калории, преди да се превърнат в "един размер плюс". А когато вечерта се очаква посещение на приятели или на Коледния пазар, може да се намали закуската и обяда. Вместо греяно вино изберете чаша хубав чай - плюс няколко нискокалорични анасонови бисквитки - и на следващия ден сте на пости / или сауна. Защото, за който се пази като цяло, в крайна сметка не е проблем една курабийка - или два или три ...

“Нека нашата храна бъде нашето лекарство,
а нашето лекарство да е нашата храна!”

Хипократ