Sonnentor Био зърна от хвойна, 35 г

Хвойната е популярна подправка в централноевропейската кухня. Тя е чудесен контрапункт в мазни месни, особено дивечови ястия. В Германия, Австрия и Франция киселото зеле често се овкусява с хвойна. Тъмновиолетовите плодчета се разпознават по своя неповторим сладко-дървесен вкус с лек нюанс на борови иглички.

Съвети и приготвяне:
Хвойната е любима съставка в смеси за осоляване и в маринати с червено вино, но може да се използва и в сладкарството – например в желета и конфитюри. Съвет: За по-интензивен аромат зърната се стриват или смачкват преди употреба. Забележка: Поради естествено изтичане на плодова захар върху повърхността могат да се появят бели точки.