Stöber Mühle GmbH Пълнозърнесто брашно от спелта
Идеално за твърдо тесто
РазпродаденоПродуктът вече не се предлага в нашия магазин.
Сходни продукти:
Описание
Това брашно се получава от древен сорт древна спелта. Изработено чрез деликатно смилане, брашното е идеално за приготвяне на компактно и твърдо тесто. За приготвянето на хляб могат да се добавят 10% брашно от спелта, за да се придаде на тестото по-интензивен вкус и по-тъмен цвят.
Характеристики:
- орехов вкус
- леко жълт цвят
- естествена и вкусна алтернатива на пшеницата
Забележка:
- поради по-голямата способност на набъбване на брашното от спелта е необходимо да добавите повече течности към тестото и да удължите времето за втасване
- брашното от спелта е отлична алтернатива на конвенционалното пшенично брашно и често е по-смилаемо, въпреки че не е подходящо за страдащите от непоносимост към глутен / алергия
| Производител: | Stöber Mühle GmbH |
|---|