Stöber Mühle GmbH Пълнозърнесто брашно от спелта

Идеално за твърдо тесто

Този продукт вече не се предлага от производителя
  • 100% натурално
  • Леко жълтеникав цвят
  • За приготвяне на хляб

Подобни продукти:

Stöber Mühle GmbH Ръжено брашно 2500 (черно ръжено брашно)
Stöber Mühle GmbH Пшенично брашно тип 1600

Описание

Това брашно се получава от древен сорт древна спелта. Изработено чрез деликатно смилане, брашното е идеално за приготвяне на компактно и твърдо тесто. За приготвянето на хляб могат да се добавят 10% брашно от спелта, за да се придаде на тестото по-интензивен вкус и по-тъмен цвят.

Характеристики:

  • орехов вкус
  • леко жълт цвят
  • естествена и вкусна алтернатива на пшеницата

Забележка:

  • поради по-голямата способност на набъбване на брашното от спелта е необходимо да добавите повече течности към тестото и да удължите времето за втасване
  • брашното от спелта е отлична алтернатива на конвенционалното пшенично брашно и често е по-смилаемо, въпреки че не е подходящо за страдащите от непоносимост към глутен / алергия
Производител: Stöber Mühle GmbH
Видове продукти: Брашно

Продуктови ревюта на български за Stöber Mühle GmbH Пълнозърнесто брашно от спелта