Regenbogenkreis Матча на прах Фуку

За истинска чаена наслада

Чаят матча е бил известен още сред будистките монаси за медитация. Днес матча не се използва само като чай, но и във фини шоколади и лакомства.

• Матчата расте само в чаени насаждения със специална сянка. Плантациите матча се затворят с тъмни мрежи четири седмици преди прибирането на реколтата.
• Тази специална техника на засенчване намалява влиянието на слънчевата светлина, която достига до растенията, с 90%. Почти на тъмно, чаеното растение компенсира загубата на слънчеви лъчи с особено интензивно производство на хлорофил. В резултат на това листото натрупва повече аминокиселини и създава типичният деликатен, сладък вкус.
• „FUKU“ се превежда като радост

Проверен за радиоактивност

• Матчата от Regenbogenkreis идва от остров Кюшу. Фирмата реагира незабавно през 2011 г. и от ядрената авария насам е тествал всяка чаена култура за радиоактивност, като критична стойност никога не е била измерена. Единствените райони, където някога са били измервани леко повишени стойности, са районите около Сендай. Ние обаче не получаваме чай от тези области!
• Повече информация може да се намери в секцията "Сертификати".
• При този тест проба чай се изследва за цезий и радий, които обикновено причиняват дългосрочно излъчване на радиация в случай на ядрена авария.

Приготвяне на чай:
За да може чаят да развие пълния си вкус и положителните си ефекти, има няколко неща, които трябва да вземете предвид при приготвянето му: прясна вода се вари и след това охлажда до около 70-75 °C. Сипете половин чаена лъжичка (1 г) матча в чаена чаша и налейте малко вода. След това напитката трябва да бъде разбита - за предпочитане с бъркала за матча- за около 30 секунди.

Произход: Япония, Кюшу, префектура Кагошима