Sonnentor Piment bio, Цял (35 г)

Още индианците са подправяли своя шоколад с пименто. Ароматът му е много силен и напомня на карамфил, с лек намек на канела и индийско орехче, а също и леко пиперлива нотка. Фина, ароматна подправка за месни и рибни ястия, дивеч, яхнии, както и за сладкарски изделия и меденки. Пименто се използва и в различни сосове, маринати, зеленчукови и плодови салати, както и в множество подправъчни смеси – например за греяно вино, коледни сладки и къри.

Не случайно пименто се нарича и "карамфилов пипер". Ухае и има вкус на карамфил и пипер. В английския е познат като Allspice, защото вкусовият му профил напомня на комбинация от карамфил, канела, индийско орехче и цветове от индийско орехче.