Sonnentor Био звезден анасон, 25 г

Звездовидният анасон безспорно е най-красивата подправка на пазара. Освен декоративните си качества той има и отличен вкус. Сладкият му аромат, напомнящ на резене, но малко по-пикантен, е идеален за сладки печива и компоти. Звездовидният анасон е много по-многостранен, отколкото често се предполага – малко експерименти и поглед на изток са достатъчни, за да обогатите кухнята си с тази подправка.

Тази звездовидна подправка напомня по вкус и аромат на резене и анасон. Освен това съдържа отчетлива нотка на женско биле и горчиво-сладък характер.

Съвети и приготвяне:
Звездовидният анасон придава великолепен вкус на сладки печива и компоти. В китайската кухня се използва за супи, задушено пиле, свинско и патица със соев сос. И във Виетнам с радост го добавят при готвене – например в телешката супа Pho. Вкусът на тиква, праз и кореноплодни зеленчуци се закръгля прекрасно от неговите сладки нюанси. Съвет: Звездовидният анасон може да се вари дълго. При печено пиле може просто да поставите една звезда вътре в птицата за деликатно ароматизиране.