Sonnentor Био майорана, 10 г

Майорана и риганът принадлежат към семейството на устноцветните, което обяснява удивителната им визуална прилика. Хармонията, която може да се очаква от „братя и сестри“, обаче не важи за вкуса – в кухнята важи мотото: или едното, или другото. Майорана има значително по-мек, по-фин аромат от ригана, не е толкова пиперлив и има лека сладост.

Съвети & приготвяне:
Финият аромат на майорана подхожда отлично на зимни, по-тежки ястия като картофена супа, месни яхнии или дивеч, където особено добре се съчетава с дафинов лист и хвойна. Тази билка е прекрасна и с ястия от зеле и бобови. Нежно-сладкият ѝ вкус се развива добре и в салати, и върху свежи сирена. Съвет: Добавяй я в края на готвенето, за да не се изгуби деликатният аромат.