... са много важни за нас, за да сме здрави!

Например, пробиотиците са живи микроорганизми! За тези бактерии и дрожди се твърди, че имат стимулиращи сдравето ефекти. Те поддържат червата при многобройни задачи; при храносмилането, защита срещу патогенни микроби и предпазва от други вредни влияния. Животът на организмите е възможен само чрез ензими. Те контролират и позволяват безброй метаболитни реакции, като действат като биохимични катализатори. Без ензими нямаше да има живот, така че те често са посочени като източник на живот.
Фибрите са несмилаеми хранителни съставки, които, въпреки това, са изключително важни. Те карат храната да се дъвче-дълго и по-добре. Те действат много засищащо, запълват стомаха, карат кръвната захар да се покачва, гарантират правилното храносмилане, по-нисък холестерол, предотвратяват стомашно-чревни и сърдечно-съдови заболявания.