Bake Affair Класически щрицел с груба захар и листенца от цветя, 817 г

Насладете се на вкусен хляб тип щрицел за нула време с този вкусен микс! Той често се харесва с чай или кафе и е хит за цялото семейство. Сместа е достатъчно лесна за използване, за да могат да се насладят хора от всички възрасти!

Необходими пресни съставки (класически):

• 2 яйца
• 315 мл мляко
• 80 г масло

Необходими пресни съставки (веган):

• 300 мл овесено мляко
• 80 г растителна мазнина

Приготвяне:

1. Поставете сместа в отделна купа.
2. Веган версия: Загрейте внимателно овесената напитка (вижте млечната линия) и 80 г растителна мазнина в тенджера, докато мазнината се разтвори. Охладете до хладка температура.
3. Класическа версия: Внимателно загрейте млякото (вижте млечната линия) и 80 г масло в тенджера, докато маслото се разтвори.Охладете до хладка температура. Разбъркайте в продължение на 2 минути.
4. Добавете хладка млечна смес към сместа за печене и месете прибл. 4 минути на ръка, с кухненски робот или миксер.
5. Покрийте купата и оставете тестото да почине 30-60 минути
6. Омесете тестото отново, оформете го във формата, която предпочитате и го покрийте. Оставете го да втаса още 20 минути на топло място.
7. Загрейте фурната (електрическа: 190 °C).
8. Ако правите малки кифлички, нарежете тестото на топки.
9. Веган вариант: измийте с вода
10. Класическа версия: измийте с микс от яйце (смесете 4 супени лъжици мляко и 1 жълтък).
11. Поръсете със сместа от захар и венчелистчета.
12. Печете във фурната за около 15-20 минути, извадете от листа за печене и оставете да се охлади за 10 минути.

Съвети:

• Колкото по-дълго тестото почива, толкова по-добре ще втаса. То трябва да се издигне до два пъти височината си.
• Опаковани в хранително фолио, опаковани в кутия за обяд или във торба с фризер, сладкишите остават свежи за няколко дни.