Bauck Mühle Био хрупкав овесен хляб, 500 г

Безглутеновата смес за хляб „Krustenbrot Hafer“ на Bauck Mühle е създадена на основата на овес и други внимателно подбрани био съставки. Просто се разбърква с вода и се изпича във фурната до получаването на плътен хляб с ароматна коричка. Само за кратко време се получава рустикален хляб с балансиран вкус.

Приготвяне:

1. С помощта на приставките за тесто разбъркайте за кратко съдържанието на опаковката с 1 пакетче суха мая и 500 ml хладка вода до получаването на гладко тесто.
2. Съберете тестото в купата с навлажнени ръце или шпатула. След това го изсипете върху тава, покрита с хартия за печене, или го поставете в намаслена правоъгълна форма.
3. Загладете хляба с навлажнена шпатула и го оформете по желание.
4. Покрийте хляба и го оставете да втаса на топло място за 30 минути.
5. Загрейте фурната до 250 °C с горно и долно нагряване.
6. Поставете огнеупорна купа на дъното на фурната. Непосредствено преди да поставите хляба във фурната, налейте в купата около 100 ml вряща вода.
7. След 10 минути печене отворете за кратко вратата на фурната, за да изпуснете парата. Намалете температурата до 220 °C и печете още 50 минути.

Съвет: Преди печене поръсете хляба с 1–2 супени лъжици оризово брашно.