Terra Elements Био какаово масло от криоло

Перуански какаови зърна от сорт криоло се използват за производството на това ароматно какаово масло. Може да се използва за готвене, грижа за кожата и устните, както и продукти за грижа за тялото.

• Универсално приложение
• Не се избелва изкуствено или дезодорира
• Качество на суровата храна

Препоръчителна употреба:

• Какаовото масло е идеално за приготвяне на десерти, сладолед, шоколади и продукти за грижа за кожата.

Рецепта за суров шоколад:

• Разтопете 100 г сурово какаово масло върху водна баня при 41 ° C и смесете с 3 супени лъжици какао на прах. Разбъркайте в каша от ванилови зърна и щипка сол. Ако е необходимо, можете да подсладите шоколада със захар от кокосов цвят или ксилитол.
• Напълнете разтопения шоколад в малки шоколадови формички или хартиени формички и оставете бавно да се охлажда. Охлаждането твърде бързо може да накара шоколада да стане сив.

Съхранение:

• Съхранявайте на хладно и сухо.
• Ако стайната температура е над 18 градуса, какаовото масло може да се съхранява в хладилника за по-продължителна употреба.

Забележка:

• Това какаово масло се прави на ръка и понякога може да има фрактури на мола.