Terra Elements Био какаово масло от криоло, 250 г

Перуански какаови зърна от сорт криоло се използват за производството на това ароматно какаово масло. Може да се използва за готвене, грижа за кожата и устните, както и продукти за грижа за тялото.

• Универсално приложение
• Не се избелва изкуствено или дезодорира
• Качество на суровата храна

Препоръчителна употреба:

• Какаовото масло е идеално за приготвяне на десерти, сладолед, шоколади и продукти за грижа за кожата.

Рецепта за суров шоколад:

• Разтопете 100 г сурово какаово масло върху водна баня при 41 ° C и смесете с 3 супени лъжици какао на прах. Разбъркайте в каша от ванилови зърна и щипка сол. Ако е необходимо, можете да подсладите шоколада със захар от кокосов цвят или ксилитол.
• Напълнете разтопения шоколад в малки шоколадови формички или хартиени формички и оставете бавно да се охлажда. Охлаждането твърде бързо може да накара шоколада да стане сив.

Съхранение:

• Съхранявайте на хладно и сухо.
• Ако стайната температура е над 18 градуса, какаовото масло може да се съхранява в хладилника за по-продължителна употреба.

Забележка:

• Това какаово масло се прави на ръка и понякога може да има фрактури на мола.