Bauck Mühle Био Wunderbrot Original, 600 г

Тази безглутенова смес за хляб на Bauck Mühle е съставена от безглутенови овесени ядки и питателни семена. Просто я разбъркайте с вода и я изпечете, за да поднесете апетитен хляб с плътна текстура – без брашно и мая. Богат на фибри, протеини и ценни омега-3 мастни киселини, този хляб може да се приготвя по различни начини – както класически в правоъгълна форма, така и като хрупкав хляб. Био качеството и контролираното производство без глутен превръщат Wunderbrød в надеждна основа за индивидуалните ви хранителни потребности.

Бързо приготвяне:

1. Изсипете съдържанието на опаковката в купа, разбъркайте с 550 ml вряща вода и оставете да набъбне за 20 минути.
2. Поставете тестото в добре намаслена правоъгълна форма (25 x 10 cm). Разпределете го във формата с навлажнена шпатула, притиснете го и загладете повърхността.
3. Печете 70 минути в предварително загрята фурна при 200 °C с горно и долно нагряване.
4. Извадете веднага от формата и оставете да се охлади добре преди консумация.

Класическо приготвяне:

1. Залейте сместа за печене с 500 ml студена вода, разбъркайте тестото старателно и го оставете да набъбне в хладилника за 3 часа или за една нощ.
2. След това го поставете във формата и я сложете в студената фурна.
3. Печете 80 минути при 200 °C с горно и долно нагряване, без предварително загряване.

Съвети:

• Оставете хляба да се охлади добре, преди да го нарежете, и го съхранявайте в опаковка, пропускаща въздух.
• Готовият хляб е изключително подходящ за замразяване на порции.
• Ако не разполагате с форма за хляб, можете просто да оформите самун и да го поставите върху тава, покрита с хартия за печене.