Електролити, наричани също минерали, соли или количествени елементи, са вещества, от които тялото се нуждае за жизненоважни задачи. Електролити трябва да се приемат с храната, тялото не може да ги произвежда само. Много важни електролити са натрий, калий, калций, магнезий, хлорид, и фосфор.