Classic Ayurveda Био прах Амалаки Амла чурна

Амалаки (Амла)

• Амла се смята за най-важната Расаяна. Пресният плод е изключително кисел и съдържа много витамин С. Той успокоява и трите доши, но главно пита доша.
• Обикновено плодовете на амла традиционно се готвят малко след прибирането на реколтата, за да се отдели пулпата от ядката. Полученият прах обикновено е почти черен.
• При Classic Ayurveda целулозата се отделя механично от ядката, без да загрява плодовете. Плодовете се сушат при ниски температури и след това се смилат на прах. Този прах е кремаво бял и съдържа висока ORAC стойност поради нежната му обработка.
• Съвременната наука е определила така наречената ORAC стойност, за да посочи антиоксидантните свойства на растението. ORAC означава капацитет за радикална абсорбция на кислород и се измерва в единици ORAC на 100 г. Той дава на потребителя сравнителна мярка, която може да служи като индикация за антиоксидантния потенциал на храната.
• Според някои учени средната дневна нужда на възрастен човек е около 5000 - 7000 единици ORAC. Прахът амла съдържа на всеки 100 г 123 900 ORAC единици (определени от LEFO Institute - акредитирана лаборатория за изпитване).
• Като сравнителен пример, малините съдържат на 100 г 4,882 единици, а листният прах на моринга съдържа 62 600 единици. Нашият прах съдържа значително по-високо ниво на ORAC единици дори в малки количества.

Препоръчителна употреба:

• 2 чаени лъжички дневно във вода, смути или поръсени с храна.