Повече информация за аминокиселини
Аминокиселините са градивните елементи на хормони и ензими. Всички 5000 известни ензими са протеини. Те са много важни за имунната система. Някои аминокиселини в мозъка, невротрансмитери са или eigenwständige) (невротрансмитери, или те са изходен материал за невротрансмитерите. А живот без аминокиселини, не е възможно, те постоянно използват и консумират.
Има 22 аминокиселини,От които 8 са от съществено значение (за кърмачета 10), т.е. те трябва задължително да бъдат снабдявани с храна отвън. Другите могат да направят на организма от производството на метаболизма на себе си, те се наричат несъществени амино киселини.
- Сред основните аминокиселини: изолевцин, левцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан, валин, аргинин и хистидин за кърмачета още
- Несъществени амино киселини са: аланин, Аспарагин, aspartic киселина, цистин, цистеин, глутамин, глутаминова киселина, глицин, хидроксипролин, пролин, серин, тирозин.
Комбинацията и баланс на различните аминокиселини, "аминокиселинен профил, който определя качеството на протеина. За един протеин от най-високите биологични наличието на всички есенциални аминокиселини трябва да се представи като баланс между съществени и несъществени амино киселини. Не е ли момента амино киселина в достатъчно количество, ефектът ще се отрази на другите чрез този "ограничаване" аминокиселина.
"Пълна протеини", съдържат всички незаменими аминокиселини в достатъчни количества. Тук са с протеини от животински произход (месо, риба), обикновено е "пълен" и имат по-висока биологична стойност от растителни протеини. Биологичната стойност показваКолко грама протеин с 100 грама Nahrungseinweiß може да се образува. Растителни протеини често са "непълни", тогава ви липсва един или повече аминокиселини. Все пак, това може да се компенсира с помощта на съответните хранителни състав, като зърнени и бобови култури или картофи и яйца.
Метаболизмът на протеини и аминокиселини се контролира почти изключително в черния дроб. За тази цел, много жизненоважни хранителни вещества, като витамин В6 е задължително. Екскрецията се осъществява чрез бъбреците.
Всички физически аминокиселини се намират в L-форма, специална конфигурация на молекулярната структура. Аминокиселините могат да се повредят от свободните радикали.
Липсата на аминокиселини, прави се усещат от обща слабост, хронична умора, психични разстройства, Смущения в ума, намалена устойчивост към инфекции, лошо зарастване на рани и по-общо, със здравословни проблеми и в най-различни заболявания.
По отношение на мозъка са необходими за терапевтична употреба на някои амино киселина превозвачи, които транспортират амино киселини през кръвно-мозъчната бариера. Техният капацитет е ограничен и всеки превозвач, който може само транспорта определен клас на аминокиселини. За тези институции се конкурират за отделни аминокиселини. Така например, аминокиселини различен ефект, но смесени в един и същи клас, тези аминокиселини се състезават за ограничения брой на транспортни обекти. Тези силни и слаби аминокиселини са от една и съща сила само в съответствие с техните Molekühlanzahl. Ефективно е, следователно, аминокиселини, същия ефект, но да се смесват различни класове.
| Основни класове |
|---|
| Големи Неутрални(engl. големи неутралните) |
| Хистидин |
| Изолевцин |
| Левцин |
| Метионин |
| Фенилаланин |
| Триптофан |
| Тирозин |
| Валин |
| Киселите(engl. кисели) |
| Глутаминова |
| Aspartic |
| Алкални (основни Engl.) |
| Аргинин |
| Лизин |
| Орнитин |
| Малки Неутрални(engl. малки неутралните) |
| Аспарагин |
| Глутамин |
| Proline |
| Серин |
| (не целеви Sheet целеви не) |
| Аланин |
| Цистин |
| Глицин |
| Таурин |
Аминокиселините трябва да бъде на празен стомах или. да се приема с храна от протеин, така че отделните аминокиселини да създаде своя специфичен ефект и не попада в басейн с други аминокиселини, от които са построени отново само протеини като цяло. (Забележка: В храносмилането протеини са разпределени в отделни аминокиселини, от които да се изгради собствена на организма протеини.)
Амино киселини за по-нататъшно четене:
- Фелицитас Reglin, Аминокиселини в медицината Orthomolecular, Ралф Regin Verlag, ISBN 3-930620-43-X
- Клаус Бранд & Throsten Алберс, Наръчник & протеин аминокиселини, Novogenics Press, ISBN 3-929002-32-9